曖昧太郎です、こんにちは。
子メロン(テッカメロンや摘果メロンともいう)ってご存じですか?↓先に紹介からです。知り合いから聞いて私は全く知らなかったので調べてみて今時あまりにネットでの情報が少なかったので驚きで書いています。子メロンと可愛く優しい名前がついていますが、甘く美味しいメロンを作る上で「摘果」された摘果メロン(テッカメロン)を指します。
「摘果」とは美味しい高価なメロンを栽培する上で栄養分を集約させるために成長前から美味しく成長できそうな果実以外を間引き(摘み取り)することです。
ネットが流行る前には、農園やご近所さんで食べられていた、いわば、船の漁師メシのようなものでしたが、通販や道の駅で直販売が可能になったりクックパッドでレシピが公開されていたりすることで知っている人も増えているんじゃないかと思いますが。
<どういう味なのか>
メロンはウリ科ですので子メロンはキュウリの仲間です。なので味はきゅうりの味と同じ。クックパッドを拝見すると浅漬などの漬物のレシピがたくさんあります。ただ気のせいかもしれないのですがほんのりメロンの風味や味が感じられます。キュウリ特有の青臭さが苦手な方やキュウリ嫌いな子供向けには最適です。
<どこで手に入るか>
市場でほとんど流通してないので通販でとなりますが、通販でも販売しているところが限られていてAmazonでさえも生の子メロン(テッカメロン)を検索すると、うさぎやハムスターなどのペットフード扱いで結果が出てくる始末(しかもドライフルーツ)。唯一こういうところでお知らせしても大丈夫そうな通販サイトはクラウンメロンの専門店の株式会社メロー静岡のここだけでした。
あと、楽天で検索しましたが、25~40玉で3,000円というのしかありませんでした。ちょっと高いですよね。
また、購入時期は限られているので初夏(6月頃)だけですのでチャンスの時にぜひお試しください。子メロン(摘果メロン)は今の情報(2016年)では、茨城、北海道(夕張メロードギフトセンター)、静岡の道の駅でも初夏であれば入手できる模様です。→情報求む
<摘果メロン(子メロン)情報>
摘果メロン(子メロン)でなんかすごいレシピあったので最後に情報の掲載です。
摘果メロンのパン粉漬け
摘果メロン 北海道肉詰め蒸し煮
摘果メロン 北海道かき揚げ
摘果メロン 北海道ミルフィーユフライ